Tím Avogadro čísla se rozumí počet elementárních subjektů (která je, z atomů, elektronů, iontů, molekul), které existují v jednom molu jakékoliv látky. Ale uvidíme, co to znamená.
Jako krtek se nazývá jednotka uvažovaná Mezinárodním systémem jednotek, která umožňuje měřit a vyjadřovat určité množství látky. Je to jednotková chemie, která udává hmotnost každého atomu, číslo, které je ekvivalentní velkému počtu částic. Jeden krt se podle odborníků rovná počtu atomů ve dvanácti gramech čistého uhlíku-12. Rovnice by byla následující: 1 mol = 6,022045 x 10 se zvýšil na 23 částic.
Tato částka je obvykle zaokrouhlena na 6,022 x 10 zvýšena na 23 a nazývá se Avogadrovo číslo (někdy prezentované jako Avogadroova konstanta) na počest italského vědce Amedea Avogadra (1776-1856), který také formuloval zákon, který potvrzuje že za stejných podmínek teploty a tlaku mají stejné objemy různých plynů stejný počet částic. Užitečnost Avogadroovy konstanty spočívá v potřebě spočítat mikroskopické částice nebo entity z makroskopických měření (jako je hmotnost).
Neměli bychom však zapomenout ani na název jiné řady vědeckých osobností, které svým způsobem přispěly svými teoriemi a studiemi ke konsolidaci konstanty nebo Avogadrovy čísla. Mezi nimi by byl například francouzský fyzik Jean Perrin, který obdržel Nobelovu cenu ve své oblasti práce díky různým analýzám, které provedl na základě stanovení uvedené konstanty.
Stejně tak je třeba zdůraznit důležitou roli tehdejšího rakouského fyzika a chemika Johanna Josefa Loschmidta, který byl jedním z prvních vědců a teoretiků, co je velikost molekul a atomová valence. Konkrétně byl prvním vědcem, který provedl výpočet velikosti molekul vzduchu.
Takový byl význam jeho vývoje kinetické teorie plynů, ačkoli to mělo různé chyby, to v současné době ve výše uvedeném sektoru je také běžné mluvit o tom, co se nazývá Loschmidtova konstanta.
Je důležité mít na paměti, že Avogadrovo číslo je obrovské: odpovídá například celému objemu Měsíce rozdělenému na koule o poloměru jednoho milimetru.
Avogadroovo číslo, na druhé straně, umožňuje stanovit převody mezi gramem a atomovou hmotností.
Protože krtek vyjadřuje počet atomů ve 12 gramech uhlíku-12, je možné říci, že hmotnost jednoho gramu prvku v gramech se rovná atomové hmotnosti v atomových hmotnostních jednotkách tohoto prvku.
Kromě výše uvedeného musíme určit, že existují různé metody měření toho, jaká je hodnota Avogadroova čísla. Najdeme tedy například coulometrický systém. Není to však jediný, protože existují i další, například metoda elektronové hmoty, nazývaná také CODATA, nebo systém měření hustoty krystalů pomocí rentgenového záření.